Busquem 4 persones per formar part del projecte del Menjador de La Base!

Des dels seus inicis, La Base compta amb diversos projectes entre els quals hi ha el
menjador i el bar de l’ateneu. Es tracta, en conjunt, d’un espai de trobada on posem en comú un
dels aspectes més importants de les nostres vides: l’alimentació. I ho fem intentant que
sigui d’una forma sostenible, de qualitat, però també asequible.

Estem ara replantejant la forma de gestionar el Menjador, on tenim segur que volem
continuar preparant menjar casolà pel migdia a un preu just, i amb productes de proximitat i de
temporada.

En aquesta primera fase, busquem 3 perfils diferenciats de professionals amb
experiència al món de la restauració que vulguin incorporar-se i ajudar-nos a
desenvolupar el projecte a partir del mes de abril de 2026.

Perfil 1. Responsable d’organització
Necessitem una persona amb experiència prèvia (es valorarà en funció del temps
d’experiència del candidat) en el món de la restauració i de la gestió de la restauració i
organització d’esdeveniments i activitats. També flexibilitat i capacitat d’adaptar-se a les
circumstàncies, certa polivalència, així com empatia, capacitat de treball en equip,
coneixements dels processos assemblearis, compromís a llarg termini.
Aquesta persona s’encarregaria de totes les tasques de gestió associades a l’hostaleria.

Principals tasques:
– Control i reorganització de torns
– Gestió compres aliments, begudes i subministraments
– Coordinació reserves
– Control econòmic, caixa i arqueig
– Protocols d’organització
– Seguiment accions comunicatives diàries del Menjador

Horari: 40 hores setmanals. Remuneració segons pla de viabilitat

Perfil 2. Responsable de cuina
Necessitem una persona amb experiència prèvia (es valorarà en funció del temps
d’experiència del candidat) en el món de la restauració i de la gestió de cuina. També
flexibilitat i capacitat d’adaptar-se a les circumstàncies, certa polivalència, així com
empatia, capacitat de treball en equip, coneixements dels processos assemblearis,
compromís a llarg termini. Aquesta persona s’encarregaria de totes les tasques de gestió de cuina.

Principals tasques:
– Proposta gastronòmica
– Gestió estoc aliments
– Escandalls i propostes compra
– Producció menjar
– Protocols cuina
– Manteniment i neteja espai cuina

Horari: 40 hores setmanals. Remuneració segons pla de viabilitat.

Perfil 3. Responsable de sala
Necessitem una persona amb experiència prèvia (es valorarà en funció del temps
d’experiència del candidat) en el món de la restauració i de la gestió de sala. També
flexibilitat i capacitat d’adaptar-se a les circumstàncies, certa polivalència, així com
empatia, capacitat de treball en equip, coneixements dels processos assemblearis,
compromís a llarg termini.
Aquesta persona s’encarregaria de totes les tasques de gestió de sala ( caixa, atenció
en taula i en barra, preparació de les neveres, estoc de begudes i proposta de compra…).

Principals tasques:
– Atenció taula i barra

– Gestió de caixa
– Comandes i servei
– Omplir neveres i estoc begudes
– Protocols de funcionament sala
– Manteniment de sala

Horari: 40 hores setmanals. Remuneració segons pla de viabilitat.

-> Si esteu interessades, si us plau, escriviu abans del proper dilluns 16 de març de
2026 a ateneu@labase.info i envieu el vostre C.V i carta de motivació.